Καλώς ήρθατε στο blog μου ! Με χαρά θα μοιραστώ μαζί σας γνώσεις, σκέψεις και νέες ιδέες.... Και επειδή οι καλοί λογαριασμοί κάνουν τους καλούς φίλους ... εννοείται πως... Επιτρέπεται η μερική και ολική αναπαραγωγή των κειμένων με προϋπόθεση να συνοδεύονται με το όνομα και τον σύνδεσμο του ιστότοπου που ανήκουν.!
Τα κείμενα προστατεύονται από τον νόμο 2121/93 περί πνευματικής ιδιοκτησίας. (άρθρο 2 παρ. 3 εδ. α)
Πατζαρόσουπα με καρύδια, ξινόμηλα και αρωματικό γιαούρτι
Υλικά
Για τη σούπα
80ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
5 παντζάρια σε μικρά κομμάτια
2 πατάτες μέτριες, σε μικρά κομμάτια
20γρ. τζίντζερ φρέσκο, ψιλοκομμένο
600-800ml ζωμό λαχανικών
200ml χυμό πορτοκάλι
1 κ.σ. βούτυρο αγελάδος
αλάτι, πιπέρι
Για τη σος γιαουρτιού
200γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
ξύσμα από ½ πορτοκάλι
αλάτι, πιπέρι
Για το σερβίρισμα
4 κ.σ. ελαιόλαδο
Καραμελωμένα καρύδια χοντροκομμένα
½ ξινόμηλο σε κύβους καραμελωμένο
Διαδικασία
Για το καραμέλωμα των καρυδιών και του ξινόμηλου η διαδικασία είναι η ίδια:
Σε τηγάνι που καίει, ρίχνουμε 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας ζάχαρη
και 1 κουταλιά της σούπας νερό.
Μόλις λιώσει η ζάχαρη ρίχνουμε τα καρύδια και/ή τα ξινόμηλα και ανακατεύουμε μέχρι να ενοποιηθούν με την καραμέλα.
Αποσύρουμε και πασπαλίζουμε ελαφρώς με πιπέρι κόκκινο καυτερό.
Για τη σούπα:
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για λίγα λεπτά, μέχρι να μαραθεί.
Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε για 1 λεπτό να βγάλει τα αρώματά του.
Τέλος προσθέτουμε τα παντζάρια, τις πατάτες, το τζίντζερ και τα αφήνουμε
να σοταριστούν και αυτά ελαφρώς.
Σβήνουμε με τον μισό χυμό πορτοκάλι και τα 3/4 του ζωμού, αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να μαγειρευτούν για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν πολύ τα λαχανικά.
Αν χρειαστεί, προσθέτουμε και τον υπόλοιπο ζωμό.
Πολτοποιούμε τα λαχανικά στο μπλέντερ και με τη βοήθεια του υπόλοιπου χυμού και ίσως λίγο ακόμα ζωμού ρυθμίζουμε στην επιθυμητή ρευστότητα, μέχρι να γίνει μια λεία βελουτέ σούπα. Βάζουμε τη σούπα ξανά στην κατσαρόλα, την αφήνουμε να πάρει μια βράση και την κατεβάζουμε από τη φωτιά.
Προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Για το γιαούρτι: Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Κρατάμε το αρωματικό γιαούρτι στο ψυγείο μέχρι να το χρησιμοποιήσουμε.
Μοιράζουμε τη σούπα στα πιάτα, βάζουμε από μια κουταλιά γιαούρτι στο κέντρο, πασπαλίζουμε με τα καρύδια και τα μήλα, περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και σερβίρουμε.
Καλή σας όρεξη !
* Οι συμβουλές που δίνονται δεν αποτελούν θεραπεία σε προβλήματα υγείας.
* Ρωτήστε τον γιατρό σας για οτιδήποτε σας απασχολεί και μην παραμελείτε την υγεία σας.
ως δώρο από τον ένα σύζυγο στον άλλο,
γι αυτό τον λόγο βρίσκεται συχνά
πάνω στα δαχτυλίδια αρραβώνων
Σχετίζεταιμε την ευγλωττία και την ευστροφία,
αλλά επίσης με τη δυνατή μνήμη.
Αστρολογικά γεγονότα :
15.01.2020 :
Αντίθεση Σελήνης - Χείρωνα.
Αφροδίτη εξάγωνο με Ουρανό
16.01.2020 :
Σελήνη εξάγωνο με Άρη και τετράγωνο με τους
Δεσμούς της και τετράγωνο με Δία.
Είσοδος Ερμή στον Υδροχόο στις 8:31 το βράδυ.
17.01.2020 :
Σελήνη τετράγωνο με Stellium στον Αιγόκερω.
Χαρακτηριστικά Ημερών:
Το μυαλό μας αυτές τις ημέρες θα γυρνάει σε
ανεύρεση διεξόδων και λύσεων.
Μέσα σε μια περίοδο που όλα αλλάζουν και όλα
τα ίδια μένουν,
έχουμε αρχίσει να κατανοούμε
πως πρέπει να διακρίνουμε τις
λύσεις που θα ξεκαθαρίσουν το τοπίο
της συσχέτισης μας με τους άλλους γύρω μας.
Οι πραγματικές αλλαγές, θέλουν θυσίες και η
μοναδική θυσία που ζητείται είναι
η απαγκίστρωση από όσους θεωρούμε πως θα μας
λύσουν τα προβλήματα μας.
Πρέπει να θυμόμαστε πως ο φόβος μπορεί να μας
κρατήσει μακριά από την επιτυχία.
Άστρο Ομορφιά :
Πολύ όμορφες ημέρες ενασχόλησης με τα ρούχα
αλλά και το σπίτι μας.
Κάθε τι που μπορεί να μας φέρει σε επαφή με
τους ρόλους που επιλέγουμε να παίξουμε στη ζωή μας, είναι επιθυμητό αυτό το
τριήμερο.
Αν π.χ. αναζητάμε εργασία, καλό θα ήταν να
πλύνουμε να σιδερώσουμε και
να περιποιηθούμε τα ρούχα που σχετίζονται με την
εργασία που θέλουμε.
Επιπλέον ο χώρος που βρίσκεται το γραφείο μας, ο
υπολογιστής μας κ.ο.κ θα μας ηρεμήσει αν ασχοληθούμε να τον ομορφύνουμε.
Αν τώρα αναζητούμε σχέσεις, καλό θα ήταν να
ασχοληθούμε με το σαλόνι του σπιτιού μας
και με τα ανάλογα ρούχα που φοράμε
όταν θέλουμε να γίνουμε πιο ελκτικοί.
Αυτά που προτείνω δεν λύνουν δια μαγείας
κανένα πρόβλημα, μπορούν όμως να μας βοηθήσουν να συνειδητοποιήσουμε τι
πραγματικά θέλουμε, έτσι ώστε να μπορούμε στη διαδικασία να το πραγματοποιήσουμε.
Το βασικό αίτημα των ημερών είναι η
απαγκίστρωση από το παρελθόν με την ευρύτερη έννοια. Αφορά σε προσωπικά μας
βιώματα του παρελθόντος, στο γενεαλογικό μας παρελθόν
που το φέρουμε ως
κυτταρική μνήμη και στο καρμικό μας παρελθόν.
Όλα τα παραπάνω σχετίζονται με
τις πλανητικές ενέργειες του Κρόνου και του Πλούτωνα
και αντιστοιχούν στο πρώτο
ενεργειακό κέντρο, το ριζικό.
Χρειάζεται αυτές τις μέρες να εργαστούμε
διαλογιστικά-θεραπευτικά με το ριζικό κέντρο προκειμένου να αποκοπούμε από κάθε
ενέργεια που
μας εγκλωβίζει σε νοσηρά μοτίβα συμπεριφοράς
ή σε συμπεριφορές που
απλά δεν μας εξυπηρετούν και παρεμποδίζουν την εξέλιξη μας,
ώστε να πατήσουμε
γερά τα πόδια μας στο εδώ και τώρα,
να νιώσουμε ασφάλεια και εμπιστοσύνη και να
πάρουμε τον έλεγχο της ζωής μας στα χέρια μας.
Η συχνότητα 396Hz λειτουργεί
θεραπευτικά στο ριζικό κέντρο και το απελευθερώνει
Ο βελονισμός είναι η καλύτερη θεραπεία που μπορούμε να προσφέρουμε
στον εαυτό μας τις μέρες αυτές.
Η πανάρχαιη θεραπευτική μέθοδος του βελονισμού , που εξελίσσεται δυναμικά μέχρι τις μέρες μας , προσφέρει θεραπευτικές λύσεις σε πληθώρα ζητημάτων σωματικής και ψυχικής υγείας.
Μεταξύ πολλών άλλων αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τα μυοσκελετικά προβλήματα,
βοηθά στην εξάλειψη τους στρες , αναζωογονεί τον οργανισμό
και κινεί την στάσιμη ενέργεια στο σώμα.
Ειδικά στην περίοδο που διανύουμε θα μπορούσαμε να εστιάσουμε στην τόνωση της ενέργειας των Νεφρών και της Ουροδόχου Κύστης.
Στην Παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική οι νεφροί είναι υπεύθυνοι για το συναίσθημα του φόβου.
Επίσης στους Νεφρούς αποθηκεύεται η πεμπτουσία Jing η αλλιώς η προγονική ενέργεια.
Οι νεφροί ελέγχουν τα οστά , αφού παράγουν τον μυελό , ελέγχουν τα αυτιά και την ακοή ,
τα δόντια και εκδηλώνονται στα μαλλιά.
Η ουροδόχος κύστη είναι το όργανο που αποθηκεύει και αποβάλλει τα ούρα από το σώμα ,
Αυτές τις ημέρες αποτοξινώστε το Παχύ έντερο
και όλο σας το σώμα θα ανανεωθεί!
Αφέψημα
αρωματικό, κινητικό, δροσερό και αποβάλει περιττή υγρασία
και βλέννα
από τον πεπτικό σωλήνα.
Φλούδες από 2 βιολογικά πορτοκάλια και 2
βιολογικά μανταρίνια
3 φακελάκια πράσινο τσάι
3κ.σ. μαραθόσπορο
2 λίτρα νερό
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα βάλτε 2 λίτρα νερό και τις φλούδες από τα εσπεριδοειδή,
αφήστε
να βράσουν για 20 λεπτα.
Αποσύρετε την κατσαρόλα από το μάτι της κουζίνας και προσθέστε τους ελαφρά
σπασμένους σπόρους μάραθου (αφήνετε για 10 λεπτα) και τα φακελάκια με το
πράσινο τσάι
(τα αφήνετε για 6 λεπτά) και στραγγίζετε.
Πιείτε το ρόφημα μέσα στην ημέρα.
Έτσι και συνδυάσετετο παραπάνω αφέψημα με μια διατροφή
πλούσια σε λαχανικά
εποχής, δημητριακά (π.χ. κοντό κάστανο ρύζι, κεχρί)
και σούπες λαχανικών για
τουλάχιστον 3 ημέρες,
συμπτώματα όπως :
κολλώδη κόπρανα, αέρια, κοιλιακοί πόνοι,
φουσκώματα θα εξαλειφθούν.
Αρχή φόρμας
Τέλος φόρμας
* Οι συμβουλές που δίνονται δεν αποτελούν
θεραπεία σε προβλήματα υγείας.
* Ρωτήστε τον γιατρό σας για οτιδήποτε σας
απασχολεί και μην παραμελείτε την υγεία σας.